Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Этот рецепт запеканки из кабачков и помидоров с сыром, приготовленной в духовке, дома мы обычно используем для воскресного семейного завтрака. Поэтому в эту запеканку я добавляю еще и яйца. Получается восхитительно вкусно, нарядно и сытно. То, что нужно для начала дня!

Рецепт запеканки из кабачка, помидора и сыра в духовке:

  • 2 кабачка
  • 1 перец (лучше оранжевый)
  • 3 помидора
  • прованские травы
  • 5 яиц
  • 100 мл молока
  • оливковое масло
  • соль и перец
  • 100 г любого сыра
  1. Нарежем на мелкие кубики кабачки, перец и помидоры, а также сыр. Можно использовать и лук, но мои дети не любят.
  2. В миске перемешаем одно яйцо и молоко, посолим и поперчим смесь, добавим прованские травы.
  3. Разогреть духовку до 190 ° C / 200 ° C.
  4. Глубокую форму для запекания смажем оливковым маслом. Выложим в форму аккуратно перемешанные овощи с сыром. Поставим в духовку на 15 минут.
  5. Разобьем оставшиеся 4 яйца, раскопав ложкой небольшие «ямки» для того, чтобы желтки остались целыми.
  6. Выпекаем до тех пор, пока яичные белки не будут приготовлены, около 15 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Пожалуйста, оцените и не забудьте сохранить в свои закладки!!!!

 

 

 

 

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке
5 (100%) 1 vote

Яндекс.Метрика