Салат с кукурузой, редисом и яйцом

Салат с кукурузой, редисом и яйцом очень солнечный и летний. Он очень легкий, по-настоящему диетический, а за счет заправки очень пикантный. Вообще-то, я люблю все вариации с редисом, но с кукурузой попробовала впервые – и мне очень понравилось!

В этом салате с кукурузой можно использовать помидоры черри, это ускорит процесс приготовления.

Рецепт салата с кукурузой, редисом и яйцом:

Кукуруза — 1 банка (300г)
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Салат листовой – (200-300г) Редис – 3-5 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сыр тертый  — 30 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок лимона – 0,5 ст.л.
Мед – 0,5 ч.л.
Соль, перец

  1. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с медом, лимонным соком, солью и свежемолотым перцем.
  2. Листья салата порвите руками.
  3. Редис нарежьте тонкими пластинами.
  4. Отварите и охладите яйца. Порежьте их на 8 частей.
  5. Помидоры порежьте маленькими ломтиками.
  6. Морковь натрите на терке.
  7. Смешайте ингредиенты, добавьте кукурузу и заправьте.
  8. Украсьте тертым сыром.

Салат с кукурузой, редисом и яйцом готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика