Лосось на гриле с соусом из авокадо

Лосось на гриле с соусом из авокадо  — это прекрасное вкусовое сочетание. Нежнейшая структура и вкус лосося и соуса из авокадо дарят просто наслаждение! Лосось на гриле, хотя и требует к себе внимания, но готовится очень просто. Пробуем!

Рецепт лосося на гриле

для лосося:

  • 600-700 г лосося
  • сушеный укроп
  • лимонный перец
  • соль

для соуса:

  • 1 авокадо
  • 1 зубчик чеснока
  • 3-4 ст.л. греческого йогурта
  • лимон, соль, перец

 

  1. Лосось очистить от кожи, хребта и крупных костей. Порезать на крупные куски.
  2. Раскалить сковороду гриль без масла.
  3. Лосось натереть сушеным укропом, лимонным перцем и солью.
  4. Пожарить лосось на гриле в течение 15 минут, переворачивая один раз. Лосось должен легко разделяться на волокна вилкой.
  5. Для соуса размять вилкой мякоть 1 авокадо, смешать с рубленным чесноком, соком половинки лимона, йогуртом. Йогурта можно добавить и больше, до нужной Вам консистенции. Посолить, поперчить.
  6. Подавать лосось покрытый соусом и украшенный долькой лимона.

 

Лосось  с соусом из авокадо готов! Приятного аппетита!!!

Лосось на гриле с соусом из авокадо
5 (100%) 1 vote

Комментарии:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика